pot de l'amitié

Collège Saint-Joseph de Segré

collège Saint-Joseph

Village troglodyte Rochemenier

 

Chateau de Brissac

Période ou style	Médiéval et Renaissance
Type	Forteresse Château de la Loire
Début construction	XIe siècle
Fin construction	XVIIe siècle
Propriétaire initial	Foulques Nerra
Destination initiale	Forteresse
Propriétaire actuel	Duc de Brissac (privé)
Destination actuelle	Musée, habitation
Protection	Classé MH (1958)
Site web	www.chateau-brissac.fr
Coordonnées	47° 21′ 11″ Nord        0° 30′ 19″ Ouest
Pays	France
Région historique	Anjou
Région	Pays de la Loire
Département	Maine-et-Loire
	Brissac-Quincé

Charcuteries et viandes au marché de Segré

Du boudin noir, du gogue, de la chair à tomate, du lard salé, du jarret...

des filets mignon, de la grillade de porc, des saucisses,  du merguez, du chipolata...

des andouillettes, des côtes echine,

des saucisses, de la choucroute, terrines

terrines de foie de porc, de viande, de campagne; mousse de foie, quiche...

du jambon de York, du jambon de Vendée, des tripes, du boudin blanc, du grattin, de la salade, des lardons fumés, des rilletes à l'oie

du museau, du rôti cuit, du paté de tête, du salami, des saucisses, des noix de jambonneau, des rilletes...

des rilletes, des côtes cuites, des andouilles, des saucissons, de la poitrine fumée, du bacon,

des oreilles cuites, des rillauds, du jambon...

du salami, des andouilles

Poissons des fleuves en Maine-Loire

Les poissons au marché de Segré

Des fruits de mers frais, vivants... Bon appétit!

Langoustine vivant, bolots vivants, huîtres...

crevette tropicale, bigorneaux vivants, coques...

soupe de poisson, filets de morue salée, filets de maquereau au poivre, bouffis, gamba sauvage, crevettes de Madagascar,

dorade grise, saint pierre, colin entier, ailes de requin...

joue de lotte, sardine croix de vie, saumon "bio", bar sauvage, bar-bue

carrelets, merluchon, lotte, blanc de seiche, merlan, sole portion, rouget grondin...

cabillaud entier, thon, sebaste rascasse...

boulots crus, écrevisses vivants, coques, huîtres, coquilles Saint-Jacques

Petit déjeuner à Saintjo

À la cantine du collège, du chocolat, des croissants, du jus d'orange, du café au lait, du beurre, de la confiture, du pain grillé... Qu'on a faim!

Percussions africaines

Gamelan javanais

Gamelan javanais

Enregistrement des improvisations réalisées par les étudiants participant à l'échange scolaire et culturel avec le collège Saint Joseph de Segré le 11 avril 2013:

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Le Mont Saint-Michel

L'une des chansons qu'on chantait pour tuer le temps du voyage, et qui traduit bien l'ambiance de l'échange avec les étudiants du collège Saint-Joseph de Segré:

C'est en arrière
qu'on chante, qu'on chante
c'est en arrière
qu'on chante le plus fort.
C'est avant 
qu'on chante, qu'on chante
c'est en avant
qu'on chante le plus fort.